Карбонат свиной в духовке рецепт

Свиной запеченный карбонад легко приготовить дома. Преимущество этого блюда заключается в том, что его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. В горячем виде карбонад из свинины станет отличным главным блюдом, а в холодном - идеально подойдет для бутербродов.

Прекрасный свиной карбонат в фольге в духовке

Свиной карбонад легко приготовить в домашних условиях. Мясо маринуют специями, щедро натирают чесноком, солью. Целый кусок свинины заворачивают в фольгу и запекают в духовке.

Свинина-Гармошка с овощами в духовке — отличный вариант для основного блюда праздничного стола. Во-первый, это очень вкусно, а во-вторых сытно и быстро. Свинина по этому рецепту получается сочной и супер мягкой.

Перед тем, как приступить к рецепту и посмотреть, как приготовить карбонад свиной в духовке в фольге, хочется немного рассказать об этом виде мяса и его свойствах. Под свиным карбонадом подразумевают вырезку из центральной части спины вдоль хребта. В отличие от других частей свиной туши волокна карбонада очень мягкие, а само мясо сочное. Свиной карбонад прекрасно подходит для запекания в духовке или для копчения целым куском.

Похожие статьи

• Утиная грудка в апельсиновом соусе в духовке рецепт
• Куриные грудки по-французски с картошкой в духовке рецепт
• Котлеты из щуки рецепт пошагово со свининой
• Тигель своими руками для свинца